Консервант ASTRO NISIN Calza Clemente
Натуральный консервант, полученный в результате ферментации бактерии Latococcus lactis. Продукт можно использовать для производства приправленных сыров, пастеризованных продуктов, супов, вюрстеля, овощных консервов, соков и многих других гомогенизирующих продуктов с Astro nisin.
- Категория:
- Биотехнологические продукты
- Консерванты
- Бренды:
- Calza Clemente
ASTRO NISIN — натуральный консервант в виде порошка (одобренный Европейским сообществом как пищевая добавка № E-234), полученный путем ферментации штамма Lactococcus Lactis, может использоваться в производстве продуктов питания. ASTRO NISIN можно использовать при производстве выдержанных сыров, пастеризованных продуктов, супов, овощных консервов, фруктовых соков и многих других продуктов.
Он продлевает срок службы продукта, действуя против грамположительных бактерий, в том числе устойчивых к термической обработке.
Состав:
- Натрия хлорид
- Низин
| Вид консервантов | Низин |
