Фермент APRO-ZYME SPEED UF ANAX
Специальная пектиназа для осветления и фильтрации соков, перенасыщенных коллоидами
- Категория:
 - Биотехнологические продукты
 - Ферментные препараты
 - Бренды:
 - ANAX
 
APRO-ZYME SPEED UF — комплексный ферментный препарат для облегчения ультрафильтрации, увеличения скорости потока и снижения вязкости. В комплекс также входят пектинлиаза, гемицеллюлаза, рамногалактуроназа и эндо-глюканазa.
- Активность: 450 PLU/г
 - Дозировка: 10-20 г/т
 - Рекомендации: 1-2 часа при 10-55 °С,
 - рН 3,0-5,0
 
| Упаковка | 25 кг  | 
                                        
| Сфера применения ферментов | Разжижение  | 
                                        
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью  | 
                                        
                    







